【静岡県伊豆稲取・金目鯛販売】田舎どぶ漬 叶家│稲取金目鯛姿煮・金目鯛味噌漬・金目鯛干物 >>> 漁師によって継承される伊豆稲取伝統の味
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新着情報

2015.9.28  金目鯛煮付・半身

いつも田舎どぶ漬 叶家をご利用いただき誠にありがとうございます!
今日は金目鯛煮付・半身のご紹介です。

金目鯛煮付

姿煮も人気ですが、食べやすいサイズの半身も多く注文をいただきます。
金目鯛の上品な旨みが広がり、ホロリと崩れる身。甘いタレが最高です。

お一人様からご家族様まで、叶家の金目鯛煮付をお楽しみください。


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2015.9.23  げんなり寿司

伊豆稲取には古くより伝わる郷土料理『げんなり寿司』をご存じですか?
主に、祝言(結婚式)や建前(上棟式)や船下ろし(進水式)、 七五三、成人式などのお祝いの日に作られるお寿司です。
一個がとても大きく、一個 食べれば『げんなり』してしまう事からこのように呼ばれています。

げんなり寿司

写真は近所のお店でいただいた『げんなり寿司』。

ちなみに本来の『げんなり寿司』は、キンメダイで作った紅と白のおぼろを各1種、
寿司の大きさに合わせて切ったマグロの赤身、大きなしいたけの煮付け、玉子焼き、
といった5種の寿司が1セットとなっています。
伊豆稲取にお越しの際は、是非思い出してみてくださいね。


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2015.9.14  伊豆下田法人会発信!メリットカードに参加しています!

いつも田舎どぶ漬 叶家をご利用いただき誠にありがとうございます!
田舎どぶ漬 叶家はメリットカードに参加しております。特典は下記の通りです。

ポイントがたまると500円分のサービスが受けられます。
また商品すべて5%OFF!!
10,000円以上のご購入で粗品進呈!

皆様のご利用をお待ちしております。


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2015.9.7  金目鯛の干物

今日は金目鯛の干物のご紹介です。

金目鯛の干物

叶家の金目鯛の干物は、脂の乗った金目鯛を薄塩で仕上げたものです。
大きさも十分あるので食べごたえ満点!
肉厚でふっくらと焼き上がり、コクのある脂は忘れられません。
ぜひご賞味ください。





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